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Per sporcare il meno possibile ed ottimizzare i tempi ho lasciato le zucchine crude dopo averle fatte riposare con un po di sale cosi da strizzarle e far perdere parte dellacqua che contengono. Aggiungete le uova e il sale e sbattete con una forchetta. Cambia cottura e impara a fare la frittata al forno.
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Rotolo di frittata i menu di benedetta. La frittata di zucchine al forno light e una ricetta facile e veloce per la cena o per il pranzo da portare in ufficio. Lavate e grattugiate la zucchina con la lama piu sottile di una grattugia e mettetela in una ciotola capiente. La frittata al forno con zucchine e un secondo piatto ricco e gustoso adatto sia per un pranzo sano e bilanciato sia per un buffet di aperitivoin genere la frittata viene preparata in padella ma in questa ricetta vi proponiamo una versione piu light altrettanto buona da cuocere al fornoin questo modo la frittata avra una consistenza piu leggera e le zucchine saranno ancora piu gustose.

La meno light delle tre versioni che presenteremo e la frittata classica a base di verdureper prepararla sara sufficiente. Questa frittata grazie alla cottura al forno quindi allutilizzo minimo di condimenti e alla presenza delle zucchine ha poche calorie e perfetta per chi e a dieta e per chi e attento ad unalimentazione sanala cottura al forno non e assolutamente priva di sapore ma semplicemente permette di evitare la frittura. Vuoi preparare una versione light piu leggera e digeribile della comune frittata.

Al posto di 1 zucchina intera usate mezza zucchina e mezza carota grattugiate finemente e poi procedete seguendo la ricetta sopra indicata frittata di zucchine light in padella. Frittata light al forno con zucchine e carote. Frittata leggera con zucchine cotta al forno.

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