Frittata Di Spaghetti Salata, Pastiera Salata Napoletana Ricetta Povera Con Spaghetti E Pecorino

Tagliate a cubetti la pancetta affumicata 1 e la scamorza 2.

Frittata di patate al forno con mortadella. A cottura ultimata scolateli e raffreddateli sotto il getto di acqua fredda in modo da arrestarne la cottura. Intanto occupatevi del ripieno. La frittata di spaghetti al sugo o frittata di maccheroni e una ricetta tipica napoletana un piatto povero nato per riciclare la pasta avanzata che da vita ad una frittata di pasta davvero squisita perfetta da portare al mare alla gite fuoriporta o semplicemente da mangiare a casache la prepariate con gli spaghetti i maccheroni o altra pasta corta o i bucatini il risultato sara.

La frittata di pasta e un piatto classico napoletano dalla golosita senza pari morbidissima e filante dentrocon crosticina deliziosa e croccante fuori perfe. Lessate gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione in abbondante acqua salata. Pasta pomodoro uova fresche e un filo dolio non serve altro per questa marenna che sa di pomeriggi in campagna di pranzi al mare di gite fuori porta di voci abbracci e sentimenti.

Per la ricetta della frittata di spaghetti sbattete le uova con la panna unite il grana salate e pepatecuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata scolateli al dente direttamente in una ciotola con acqua e ghiaccio. Preparare la frittata di maccheroni e davvero molto semplice. Mescolate gli spaghetti con il composto di uova e versateli in una padella o 24 cm unta di olio che possa andare in forno.

Innanzitutto occorre preparare la pasta. Cuocete gli spaghetti in acqua salata e state attenti a scolare quando la pasta e ancora al dente. Prendete una ciotola capiente e mescolate insieme le uova il pecorino.

La frittata di spaghetti e ottima calda ma si puo mangiare anche fredda come merenda salata o a cubetti per un aperitivo. La frittata di spaghetti si mangia al piatto ancora calda oppure fredda dentro alla stagnola del pranzo al sacco ed e sempre una meraviglia in. Per realizzare la frittata di spaghetti per prima cosa ponete sul fuoco un tegame colmo di acqua salata e portate al bollore servira per la cottura della pasta.

Aggiungete un velo di grana fiocchetti di. Frittata di pasta written by monica on 22082019 in antipasti campania indice delle ricette piatti unici ricette della tradizione ricette regionali ricette salate stuzzichini ricetta tradizionale della cucina napoletana e campana la frittata di pasta nasce come piatto di recupero o riciclo. In questa ricetta gli spaghetti sono cotti per fare la frittata ma potete provare a riciclare la pasta avanzata al pomodoro al ragu o con le verdure.