Ricetta Per La Tortilla Di Patate, Come Fare La Frittata Con Il Bimby Ricetta Con Patate E Cipolla

Sbucciare lavare e asciugare le patate.

Frittata di cipolle gourmet. Quindi con laiuto di un piatto capovolgete la tortilla di patate e fate cuocere dallaltro lato. Ho trovato questa ricetta nel libro della parodi i menu di benedetta e ne ho mantenuto il titolo. Tortilla de patatas 2 per preparare la tortilla de patatas iniziate a pelare le patate sciacquatele e tagliatele a fette spesse 1cm ancora a listarelle ed infine a cubetti.

Per preparare la tortilla de patatas lavate e sbucciate le patate con un pelaverdure 1 tagliatele a fette 2 poi a cubetti di circa 1 cm 3. A partire dal taglio delle patate che puo essere a fettine o a cubetti arricchita come nel nostro caso di cipolle oppure con prosciutto o pancetta. Passato questo tempo le scoli ben bene e poi le aggiusti di sale e pepe.

La tortilla di patate puo essere conservata in frigorifero per un massimo di due giorni coperta con della pellicola trasparente o un foglio di alluminio. La tortilla di patate o meglio tortilla de patatas e uno dei piatti tipici spagnoli che piu amo. In ogni caso e un piatto semplice da realizzare e molto gustoso per una divertente cena informale tra amici.

Possiamo aggiungere del prosciutto tagliato a fettine dei peperoni a listarelle o del parmigiano grattugiato. Tagliarle a fette sottili e introdurle in una padella profonda con lolio doliva a temperatura media per farle cuocere lentamente. Fate scaldare un paio di cucchiai dolio nella padella antiaderente e fate friggere la tortilla di patate per 5 8 minuti o finche non risultera bella dorata.

Molto appetitosa questa tortilla di patatesi tratta di una sorta di frittata che ha ben poco in comune con la classica tortilla spagnola se non il nome. Sbucciate le cipolle ed affettatele. E davvero semplicissima e molto veloce da preparare.

4 patate di media grandezza 4 o 5 uova 1 cipolla media l di olio doliva sale. Mondate le cipolle e tagliatele a fettine di circa 1 cm di spessore e mettetele da parte 4. Esistono diverse varianti di questa prelibata ricetta e sono tutte degne di essere provate.

Se avete fatto un viaggio in spagna sicuramente avrete avuto modo di gustare questa prelibatezza magari come tapasscopriamo insieme la ricetta originale della frittata di patate spagnola. La preparazione e la stessa ma invece di rimettere nella padella dove avete fritto le patate il composto di uova patate e cipolla lo metterete in una pirofila oliata e lo farete cuocere nel forno preriscaldato a 200 gradi per 15 20 minuti fino a che la tortilla si sia cotta e inizi a dorarsi. Nel frattempo mettete 100 gr di olio doliva a riscaldare in una padella antiaderente.

Dovranno rilasciare amido per almeno cinque minuti. Sollevate la tortilla di patate e fatela intiepidire. Ingredienti per 4 persone.

Aggiungere la cipolla tagliata fine.